冲出长沙,落地常德!茶颜悦色的网红体质是怎样练成的?

来源:茶颜悦色官网     丨       新闻资讯     |       2020-11-26

  在长沙,几乎每隔500米就能看到一家茶颜悦色,实现了街巷、景区、购物中心、机场店等高流量地盘的全面覆盖,因为主打中式茶饮风,一下子就席卷了茶饮市场。不仅如此,“草根”出身的茶颜悦色自从跃升为“网红”后,它也成了继臭豆腐之后的长沙新名片,吸引全国各地的游客到长沙打卡,更为此带动了旅游业的发展。

  随着网友“请求茶颜悦色走出长沙”的呼声越来越大,今年5月,茶颜悦色正式官宣进军武汉,网友沸腾了,#茶颜悦色进驻武汉#话题立马上了微博热搜。而就在近日,继武汉开业后,茶颜悦色又在官方微博宣布,第一家常德店开业了,未来还不局限于这一家,还要连开3家!作为长沙本土原创新茶饮品牌,茶颜悦色创立之初一直默默无闻,但近年来总是自带流量,不仅多次轻松上热搜,更在重大节假日成为刷屏朋友圈的存在,其背后的成功之道值得探讨。

  打造差异化产品

  迅速占领消费者心智

  一个品牌的基础,首先在于产品。自创立之初,茶颜悦色便立志要做——“一杯有温度的茶”,将中茶西做,这在茶饮界开辟了特色鲜明的细分品类,成功实现自我定位。在原料上,茶颜悦色用鲜奶、原叶茶等更好的原料代替了奶精和调配茶,更强调茶的质感。因此,很多人对奶茶的第一印象通常是甜、腻,但提起茶颜,大家的印象是清爽、无负担。比如,幽兰拿铁——是茶颜中的爆款。产品采用的是进口红茶,中间是雀巢鲜奶,上面是动物淡奶油,以及撒上进口碧根果,深受消费者青睐。值得一提的是,茶颜悦色还创造了“一挑、二搅、三喝”的新鲜喝法,赋予喝茶仪式感,从而形成了自己的品牌特色。

  通过创新打造差异化产品,形成品牌的核心竞争力,这也正是茶颜悦色避免与喜茶、奈雪正面竞争,在新式饮品市场长久享有良好口碑的重要原因。不仅如此,硬核产品力之外,密集选址也是茶颜悦色的另一大特色。深耕长沙,茶颜悦色采用密集打法,基本已经实现了在长沙街巷、景区、购物中心等高流量地盘的全线覆盖。截至2019年年底,茶颜悦色在长沙的门店数量就达到了近200家,这相当于喜茶目前全国门店数量的一半,足以见其开店密度之大。

  诚然,在新茶饮行业,线下空间无疑成为消费者与品牌沟通的重要载体。茶颜悦色通过高密度覆盖,短时间内将一个市场抢占,不断强化和刺激消费者的视觉和心智,以此进一步加速了品牌出圈的可能。

  全方位展现国风属性沉淀品牌文化资产

  大约在七八年前,街饮还是以外来的咖啡为主,对本土茶饮尚未形成崇拜。直到近两三年,随着“国潮”成为新的生活方式,一批新式茶饮崭露头角,而茶颜,成为颇具影响力的一个。它的成功,关键在于构建了一个与中国传统文化相联系的新式茶饮符号。

  首先,在品牌名上,“茶颜悦色”就极具中国特色。

  其次,在产品命名上也是别出心裁,它会以绿茶为“浣纱绿”,红茶为“红颜”,以坚果、巧克力等配料为“豆蔻”,而单品名也极具古风:声声乌龙、烟花易冷、蔓越阑珊……单听名字,就充满了诗情画意。这种独特的产品符号化表达,不仅内化为品牌的一部分,更加强其在大众范围内的传播渗透。不仅如此,视觉上,茶颜悦色对于中国风的诠释更是深刻到位,为每家主题店赋予不同的传统文化元素,营造质感层次丰富的体验空间,不断刷新大众对于茶文化的新认知。

  而且,各式茶杯、帆布袋等文创周边设计也都采用了中国传统文化的风格,甚至杯子上引用的中国古典名画都是找故宫买的版权,消费者还被亲切地称为小主。在当今茶饮市场同质化的大背景下,自带中国风属性,不刻意迎合市场需求的茶饮品牌,自然深得崇尚个性、格调的年轻消费群体的喜爱。而在诠释中国茶名片这件事情上,茶颜悦色仍在不断编码、传送、再编码,它卖的不只是一杯茶,很大程度上是一种情感需求,甚至是文化认同,更是一种品牌价值的输出与沉淀。

  花式营销推广

  与消费者深度互动

  茶颜悦色的推广,走的是“反商业”路线,没有代言人,没有铺天盖地的广告,但它又以各种方式,和消费者频繁地进行互动。在喝茶技巧上,茶颜并没有专门去做喝茶指南,而是通过员工一遍遍地口述喝法——“一条、二搅、三喝”,从而让用户感觉到品牌的真诚。

茶颜悦色加盟费

  其次就是经常策划活动让大众参与其中,比如去年十月,茶颜悦色上线了表情包「茶小颜的日常」,话题生动、有趣,让用户主动参与进来,成为社交传播的媒介,为品牌发声。此外,茶颜悦色的公众号、微博,不仅是单方面的内容输出,更是品牌与顾客沟通的重要媒介,每一篇推送都维护得非常走心,与粉丝互动也很接地气,保证了品牌的发展活力。

  “一杯鲜茶的永久求偿权”,更是一次大胆又成功的营销尝试。

  消费者只要感觉口味有异,就可以返回门店要求重做。虽然这是一个“反商业”的服务承诺,却很符合人性,传递出品牌“客户至上”的态度,从而让茶颜更容易赢得顾客信任。正是有了这种从上到下的诚恳态度,茶颜悦色与消费者的深度互动化作了实在的行动,从而牢牢占据了长沙茶饮的第一宝座,并将影响力拓展到全国。

  冲出长沙,落地常德茶颜悦色未来可期?

  近年来,借着奶茶经济这一股东风,诸多茶饮遍地开花。尽管茶颜悦色“突击”外地市场将面临极大的挑战,但回头来看,茶颜悦色向外扩张,也是在情理之中。现如今,在长沙拥有170多家门店的茶颜悦色,基本上已经陷入到饱和状态。而且由于品牌一直树立的“宠粉”形象,茶颜悦色17元一杯的“幽兰拿铁”,几近2年都从未涨过价。面对成本的上涨,使得茶颜一直处在“毛利率生存线”上。正是因为这些方面的原因,茶颜悦色需要走出去,在全国拓店,以规模化效应降低产品成本,成长为全国性的品牌。

  茶颜悦色从一杯奶茶,到被贴上长沙特色美食标签,成为网红,经过一路摸爬滚打,与其说是它的颜值、口味双双在线,倒不如说是品牌一路稳扎稳打,才有了进一步拓店的可能。如今,面对大众要求“走出长沙”的呼声,茶颜终于有了回应,而且从目前大众的一片良好反响来看,茶颜品牌这一步棋走的很对。

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